Restaurant Le Petit Saint Jean

Präsentation

Ein sicherer Wert für Einheimische und Urlaubsgäste. Im Speisesaal begrüßt Sie Laure freundlich und mit einem Lächeln – Sie fühlen sich gleich wie zu Hause. In der offenen Küche kreiert Küchenchef Fréderic Farret (Koch und Konditor) Gerichte und Desserts für Genießer, die durch einen Hauch von Originalität aus vor Ort zubereiteten frischen Produkten zur Geltung gebracht werden. Tradition, zeitgenössisch und gemütlich – in einem Ambiente der guten Lebensart. Michelin hat das Restaurant 4 Jahre in Folge mit einem „Bib Gourmand“ ausgezeichnet.
Referenzen: Camdeborde, Menaud, Amat.

Frosch / Aal / hausgemachte Pommes frites / Fisch von der Auktionshalle, Seebarsch / Rossini-Rindfleisch / Profiteroles neu interpretiert / hausgemachter Schokoladenkuchen

Sie können gerne einen Tisch reservieren.

Lokale Spezialitäten – Cuisine Montoise:
Küchenchef Frédéric Farret lässt Sie das ganze Jahr zwei Rezepte der Marais-Küche verkosten, wobei er die von zwei Bewohnerinnen des Marais vermittelten Grundlagen beachtet:
- Froschschenkel
- Aal

 
Geöffnet

von Mittwoch 01 April bis Mittwoch 30 September 2020

Außer Montag

von 12:00 bis 14:30 und von 19:00 bis 21:00

von Dienstag 01 September bis Donnerstag 31 Dezember 2020

Außer Montag

von 12:00 bis 14:00 und von 19:00 bis 21:00

Videos/Fotos

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  • Les cuisses de grenouilles - Restaurant Le Petit Saint Jean
  • Les anguilles - Restaurant Le Petit Saint Jean
  • La Fionaïe - Restaurant Le Petit Saint Jean
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  • Restaurant Le petit Saint Jean
  • Restaurant Le petit Saint Jean
  • Profiteroles revisitées, sorbet passion
  • Eclair du pêcheur
  • Parmentier de boudin noir, sauce aigre douce
  • Poulet de Challans à l'estragon, écrasée de pomme de terre
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Meinung

Noten auf der Website:
4,2
/ 5
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Auf der Website hinterlassene Meinungen:
20h24
Note:
5
/ 5
Après un accueil très sympathique nous avons profiter d'un très bon repas. Merci à Madame pour votre sympathie et à Monsieur pour sa cuisine.
10h18
Note:
5
/ 5
Cadre, accueil, qualité des plats, merci aux propriétaires pour le plaisir donné ! Que du bonheur ce 15 décembre 2017. Tout d'abord, l'accueil par la propriétaire des lieux, éminemment sympathique, avec le sourire, la gentillesse. Le décors intérieur ensuite, ni trop léger ni trop chargé, équilibré. Bref, tout est fait pour être à l'aise. Pour notre anniversaire de mariage, nous avons choisi de dîner à la carte sans trop nous inquiéter du prix. Il faut cependant savoir qu'il y a déjà un menu sous les 20 €. Notre choix s'est porté sur la terrine de foie gras de canard mi-cuit maison, chutney poires, figues, suivi par une tarte fine de pomme reinette et foie gras poêlé, et terminé par la rhubarbe à la menthe fraîche et sorbet framboise. Tout d'abord, toute la cuisine est faite "maison" par le propriétaire. Du frais de chez frais. Nous avons été guidé par la maîtresse des lieux avec un sans faute dans le choix des vins pouvant accompagner les plats choisis. Parfaits ! Encore un autre sans faute, la qualité des plats par eux-mêmes. Avec mon épouse, nous n'avons trouvé aucun défaut dans ce repas. Chaleur des plats, gout, ambiance, tout était au top. Et pourtant, tout nous semblant trop bien, nous avions cherché ce qui pourrait prêter à critique négative... Notre constat : dès que nous aurons des proches auxquels nous voudront faire profiter d'un repas de très bon niveau, c'est ici que nous reviendrons. Et pour nous même dès lors que nous voudrons nous faire un grand plaisir... Et dire qu'ils ne sont qu'eux deux pour faire "tourner" ce restaurant ! Chapeau bas, ils le méritent.
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Name, Anschrift und Telefonnummer
128 route de Notre Dame
85160
ST JEAN DE MONTS
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Tel. : +33 2 51 59 78 50
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Lokalisierung

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GPS-Koordinaten
Breitengrad : 46.80309
Längengrad : -2.08762
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